流行るスナック、ラウンジとは…
<2002.09.18.am10:00> 今、夜の飲み屋さんは極端ですねぇ〜。流行ってるお 店とガラガラのお店とが ハッキリと分かれているので す。流行っているお店を見てますと、日本の不景気が 信じられませんね。 付き合いでホントたま〜に飲みに 行く私ですが今回はその辺りを分析してみましょう。 流行るお店には幾つか共通点があります。 1 女性の数が少なくても8人以上。 (不景気と言えども、接待で使用せざるを得ない 会社も有る訳で、女性の数が少ないとどうしょうも ありません) 2 流行るお店には当たり前ですが活気に満ち溢れ ています。 (入れ替わり立ち代り常時お客様で一杯ですから、 こちらがビックリしてしまいますね)。 3 そこそこの雰囲気と広さがあります。 (これまた接待と言う事を考えれば一定以上の 雰囲気は必要です) 4 魅力あるホステスを揃えている。 (美人系・癒し系のホステスさんが多ければ多い ほど流行ります)。 5 スナックよりラウンジの方が流行っています。 (スナックとはホステス5人以下が大体の通り相場 です。ラウンジは6〜12人。ホステスさんの数が 多い方が流行るのが一般的です) お酒を飲みたければ自宅で飲めば安く付いていい わけです。なのに世の男性族はわざわざ高いお金 を支払って飲み屋さんでお酒を飲みます。 その理由は3つしかありません。 1 接待で安い所を使ってるようでは接待になりません。 2 商品であるホステスさんを口説きたいのです (お客様10人中、7〜8人が同じ穴のムジナって ところです)。 3 普段あまり女性にモテない男性の癒しの場所なの です。 (同伴をすれば食事位はどんなホステスさんでも付き 合ってくれます。それが嬉しい男性もいるのです) 流行っている飲み屋さんは本当に儲かっていますねぇ〜。 下手な中小企業真っ青ってところですか・・・(苦笑)。 高松で言えば、月商 800万〜1500万がトップクラスの 売上です。その内、従業員の人件費が400万〜600万、 酒代・電気代・家賃は大した事ありません。後はご自身で 計算下さい(笑)。 てな訳で飲み屋さんも立派なビジネスなのです。 社長直行メール fujita88@mail.netwave.or.jp ご意見・ご感想等、メールを頂ければ嬉しいです。 |